Bezvaječný koňak

Vánoční klasika, která provoní celý dům a navodí tu správnou vánoční atmosféru.

Na 1 litr potřebujeme:

5 hrnků sojového mléka,
1/2 hrnku cukru,
1 vanilkový pudink Amylon,
1/4 lžičky mletého muškátového oříšku,
1/4 lžičky drceného nového koření,
1/4 lžičky mletého zázvoru,
1/4 lžičky mleté skořice,
1/2 hrnku rumu nebo 1 lžička rumového extraktu.

V 1 hrnku mléka rozmíchejte pudink. Zbytek mléka přiveďte spolu s cukrem k varu. Pak vmíchejte rozmíchaný pudink. Míchejte do zhoustnutí. Přidejte koření a rum nebo rumové aroma.

Ještě za tepla nalijte do vyvařených lahví. Po vystydnutí uložte do chladničky.