Klasika letního grilování, bez které se neobejdete.
Na 4 porce potřebujeme:
2 červené papriky
1 cuketu
10 žampionů
2 uzená tofu Lunter
8 lžic slunečnicového oleje
špetku bazalky, tymiánu a rozmarýnu
4 stroužky česneku
sůl, pepř
Zeleninu omyjeme a spolu s tofu a houbami nakrájíme na kousky o velikosti dvou centimetrů.
Slunečnicový olej smícháme s nadrobno nakrájeným česnekem, bylinkami a kořením podle chuti. Nakrájenou zeleninu, tofu a houby vložíme do marinády a jemně promícháme.
Uložíme na 1 hodinu do chladničky.
Poté střídavě napichujeme na špejle a grilujeme zhruba 8 minut z každé strany.