Višňová galetka

Úžasné spojení nakyslé chuti višní a sladkého těsta je tím pravým letním potěšením.

Na 8 porcí potřebujeme:
300 g špaldové mouky Pernerka
100 ml ovesného mléka
1 droždí
4 lžíce slunečnicového oleje
100 g krupicového cukru
300 g višní
moučkový cukr
máta

Droždí rozpustíme v mléce s cukrem. Přidáme mouku a špetku soli. Vypracujeme hladké těsto.

Necháme 40 minut kynout.

Po vykynutí z těsta vyválíme na plechu kruh. Do středu klademe višně. Okraje těsta zahneme směrem dovnitř.

Pečeme 40 minut při teplotě 180 °C.

Po vychladnutí pocukrujeme a ozdobíme lístky máty.